Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  541 kcal
• Przygotowanie:
  30 min.
• Oczekiwanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• 4 łyżki Majonezu Dekoracyjnego WINIARY
• 1 cukinia
• 8 kromek chleba tostowego
• 2 czerwone cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 bakłażan średniej wielkości
• 5 listków bazylii
• 2 czerwone papryki
• 2 pomidory
• 0,5 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki octu balsamicznego
• sól i pieprz
• 1 sałata
• 2 łyżki ketchupu

Przygotowanie:Do góry

Bakłażana, cukinię i cebulę pokroić w cienkie plastry. Paprykę oczyścić i pokroić na duże płaskie kawałki. Oliwę wymieszać z rozgniecionym ząbkiem czosnku, posiekaną bazylią, solą i pieprzem. Zamarynować warzywa i odstawić na 30 min. do lodówki. Majonez połączyć z ketchupem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Chleb opiec na grillowej patelni tak, by zrobiły się na nim przyrumienione dekoracyjne paski. Warzywa wyjąć z marynaty i przypiec je również na patelni tak, by zrobiła się na nich kratka.

Tosty posmarować sosem majonezowym. Ułożyć na nich sałatę i warzywa. Można podawać z frytkami.