Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  8

Składniki:Do góry

• 1 Barszcz czerwony
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• Ziarenka Smaku
• 0,5 szklanki oleju
• 3 jajka
• 300 g pasztetu
• 1 cebula średnia
• soda oczyszczona
• 1 szklanka bułki tartej
• oregano, gałka muszkatołowa, majeranek
• sól, pieprz

Przygotowanie:Do góry

Z mąki, mleka, wody, 1 jajka, 1 łyżki oleju, sody, soli i oregano wyrabiamy mikserem niezbyt gęste ciasto naleśnikowe. Smażymy na oleju cienkie placki. Wykładamy je na odwrócony talerz i pozostawiamy do wystygnięcia.
Cebulę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na oleju, dodajemy do niej pasztet, smażymy przez ok. 2 minuty. Następnie dodajemy pozostałe przyprawy, dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze przez chwilę. Zdejmujemy z ognia, wbijamy 1 jajko i energicznie mieszamy.
Ciepły farsz rozsmarowujemy na plackach i zawijamy krokiety. panierujemy je w rozkłóconym jajku i bułce tartej, obsmażamy na złoty kolor.
Podajemy z Barszczem Czerwonym WINIARY.