Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  6

Składniki:Do góry

• 1 duży kalafior
• 0,5 kg ziemniaków
• 200 g pieczarek
• 200 g pomidorów
• 2 łyżki oleju
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki mąki
• 2 szklanki Bulionu warzywnego
• 100 g sera topionego
• 100 ml śmietany kremówki
• sól, pieprz, curry

Przygotowanie:Do góry

Kalafior ugotować, osączyć. Ziemniaki pokroić na ćwiartki, pomidory i grzyby w plasterki. Ziemniaki i pieczarki usmażyć na oleju, wymieszać z pomidorami.
Zrobić sos: zasmażyć masło z mąką, wlać bulion, gotować 5 minut. W sosie stopić ser, dodać śmietanę i 2 łyżki curry.
Kalafior ułożyć w żaroodpornym naczyniu, obłożyć warzywami. Polać sosem, zapiec 20 minut w temp. 200ºC.