Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  6
• Przygotowanie:
  45 min.

Składniki:Do góry

• 50 dag brukselki
• 15 dag wędzonego boczku
• 1 cebula
• 30 dag czerwonej papryki
• 15 dag sera cheddar lub mozzarella
• 2 łyżeczki papryki w proszku
• sól i pieprz

Przygotowanie:Do góry

Umytą brukselkę obgotować w osolonej wodzie 5 - 7 minut. Wyjąć łyżką cedzakową i odsączyć na sitku. Boczek pokroić na cienkie plasterki. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w krążki. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w szerokie paski.
Główki brukselki owijać plasterkami boczku i nadziewać na patyczki do szaszłyków, na przemian z papryką i cebulą.
Szaszłyki ułożyć na ruszcie lub blasze do pieczenia. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180*C. Po wyjęciu szaszłyki posypać papryką, pieprzem, ewentualnie solą i startym serem. Podawać gorące.