Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  30 min.
• Oczekiwanie:
  60 min.

Składniki:Do góry

• 2 duże ziemniaki
• biała kapusta-ok. 1/2 średniej główki
• 2 średnie buraki czerwone
• 1 duża cebula
• ok. 2-3 kostki rosołowe Winiary
• koncentrat pomidorowy bądź ketchup łagodny- ewentualnie pomidor świeży

Przygotowanie:Do góry

Wszystkie umyte i obrane warzywa trzemy na tarce o grubych oczkach i po kolei każde z osobna zasmażamy na patelni z odrobiną oleju. W garnku przygotowujemy gorącą wodę wrzucamy zasmażone warzywa i gotujemy ok 15 min, nastepnie wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy następne 15 min. do miękkości. Na koniec dodajemy zasmażony na patelni koncentrat pomidorowy z odrobina wody. ps. najlepiej smakuje po ok. 2 godź gdy zupa nabierze aromatu i smaku . Gotowe i życzę smacznego. ;-)