Wyrobić ciasto nożem, a następnie szybko zagnieść ręką, zawinąć w folię i wstawić na 30 min do lodówki. Schłodzone ciasto podzielić na pół, z każdej części uformować wałek o średnicy ok. 3 cm. Podzielić każdy na 16 równych plasterków i wylepić nimi foremki babeczek. Ułożyć foremki na blasze i piec w gorącym (ok. 220 stopni C) piekarniku 15-20 min na złoty kolor. Po upieczeniu ustawić na stolnicy do góry dnem, a gdy przestygną, lekko uderzać trzonkiem noża w dno foremek i wyjąć babeczki. Nie ruszać, dopóki nie ostygną. Przyrządzić budyń według przepisu na opakowaniu i lekko ostudzić. owoce umyć i osączyć. Babeczki napełnić budyniem bezpośrednio przed podaniem, a na wierzchu ułożyć owoce, polać tężejącą galaretką (przygotowaną w mniejszej ilości o 1/3 ilości wody niż podana na opakowaniu) wstawić na 20 min do lodówki.
Komentarze:Do góry