Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  12
• Przygotowanie:
  40-50 min.

Składniki:Do góry

• 12 dużych pieczarek
• 3 ugotowane na twardo jajka
• cebula
• 3 łyżki masła
• surowe jajo
• trochę startego sera żółtego
• bułka tarta
• sól
• pieprz

Przygotowanie:Do góry

Pieczarki umyć, osączyć, odkroić kapelusze i lekko wydrążyć
Trzonki, wydrążony miąższ i cebulę drobno posiekać. Podsmażyć na maśle
Dodać ugotowane na twardo i posiekane jajka, żółty ser, wbić jajko i dodać tyle tartej bułki, by nadzienie stało się spoiste
Doprawić solą, pieprzem, odrobiną Warzywka
Kapelusze napełnić farszem
Smażyć na średniej ilości oleju z dodatkiem masła. Można je również opanierować jak krokiety i usmażyć

Smacznego :)