Składniki:Do góry

• 30 dkg mąki
• 2 dkg drożdży
• 3/4 szkl. niegazowanej wody mineralnej
• 2 łyżki oleju
• sól

Przygotowanie:Do góry

.Połowę wody lekko podgrzać, dodać pokruszone drożdże, mieszać aż się rozpuszczą. mąkę wymieszać z drożdżami, wlać resztę podgrzanej wody, olej, sól, wymieszać, gdy mąka wchłonie płyny, energicznie zagniatać ciasto rękami, aż będzie gładkie i lśniące. uformować w kulę i przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce. powinno podwoić swoją objętość. wyłożyć na formę i dodać składniki np. pieczarki, szynkę, ser, pomidory...