Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  6
• Przygotowanie:
  35 min.
• Oczekiwanie:
  60 min.

Składniki:Do góry

• Ciasto:
• 400 g mąki
• 1 opakowanie suszonych drożdży
• 1/2 szkl. letniego mleka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 0.5 łyżeczki soli
• 1 płaska łyżeczka cukru
• Nadzienie:
• 1 duża cebula
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki zielonej
• ok 10 pieczarek
• 1 jajko
• pieprz
• Ziarenka smaku

Przygotowanie:Do góry

Ciasto: Z podanych składników przygotować ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, gdy podwoi swoją objętość, zagnieść i rozwałkować na prostokąt 35 cm x 40 cm. Farsz: Cebulę pokroić w kostkę lub piórka, podsmażyć na 2 łyżkach oleju i małym kawałku masła. Dodać pokrojone pieczarki i smażyć to ok 5min. Na koniec dodać pokrojoną paprykę, doprawić wszystko ziarenkami smaku i pieprzem. Po 5min zdjąć z ognia, odcedzić, a gdy farsz przestygnie wbić jajo i wymieszać.Na cieście rozłożyć farsz, zwinąć w rulon i pokroić na 12 porcji. Układać na blasze wyłożonej pergaminem i posmarowanej masłem. Wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piec 20-25 minut.