Składniki:Do góry

• 3 szklanki mąki pszennej
• 20 dag masła
• 1 jajko
• 4 dag drożdży
• 1/2 szklanki mleka
• szczypta soli i cukru
• słoik konfitur ( lub świeże owoce- truskawki
• maliny
• agrest
• wiśnie itp.)

Przygotowanie:Do góry

Mąke przesiać, posiekać z zimnym masłem. Wbić jajko, dodać pokruszone drożdże, mleko, odrobinę cukru i soli, wymieszać nożem po czym szybko zagnieść ciasto (gdyby okazało się za rzadkie wgnieść w nie jeszcze trochę mąki). Włożyć do garnka z zimną wodą, gdy wypłynie rozwałkować na placek ( niezbyt gruby). Wykrawać szklanka krążki. Na środku placków położyć po łyżeczce konfitury lub świeżych owoców. Przykryć drugimi krążkami. Plcami zlepić brzegi i ewentualnie widelcem wycisnąć karbowany wzór. Ułożyć ciatka na blasze wyścielonej pergaminem, piec ok. 20 min w piekarniku nagrzanym do tem. 180-190 C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.