Bułeczki cebulowe

ZAZULA226
● ● ● ● ●
4/5

Informacje o przepisie:

  • Liczba porcji:
    20

Składniki:Do góry

  • 6 szklanek maki
  • 50 g. drożdży
  • 3 łyżki masła
  • 2 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżka soli
  • 2-3 cebule
  • 2 żółtka

Przygotowanie:Do góry


Wlać wodę do miski, dodać drożdże, cukier i dwie szklanki mąki i wymieszać. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Następnie roztopić masło i ostudzić. Cebulkę podsmażyć, zarumienić. Po wyrośnięciu zaczynu dodać resztę maki, żółtka i sól .Wyrobić ciasto i pod koniec wyrabiania dodać masło i cebulki i wgnieść dobrze w ciasto. Dobrze wyrobić. Po wyrobieniu zrobić wałek i podzielić na części. Ulepić kulki i ułożyć na blaszce w odstępach, co najmniej 2 cm, i odstawić do wyrośnięcia, jak podrosną to wsadzić do piekarnika nagrzanego na 180°C i piec ok.20 min

Komentarze:Do góry

  • 4 lutego 2010 16:09, Winairy531800
    Upiekłam z połowy porcji,żeby sprawdzić jak smakują.Próbowałam jeszcze lekko ciepłe,bo nie mogłam doczekać się,kiedy zupełnie ostygną.Ja dodam następnym razem trochę więcej przysmażonej cebulki.A cebulkę przysmażyłam na podanej w przepisie ilości masła i po ostudzeniu dodałam do ciasta.Bułeczki są smaczne,chrupiące i szybko znikły posmarowane masełkiem.

Zobacz także