Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  7
• Przygotowanie:
  15 min.
• Oczekiwanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• 1 srednia cukinia
• 1 czerwona srednia papryka
• 1 zielona srednia papryka
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 2 zabki czosnku
• koncentrat pomidorowy
• 20 dgk kielbasy
• sol
• pieprz
• papryka w proszku
• tymianek
• oregano
• chili w proszku

Przygotowanie:Do góry

Cukinie obrac ze skorki, wyciac pestki, wyrzucic je, pokroic cukinie na srednia kostke, cebule w plasterki, papryki na kostke, marchewke w talarki, czosnek zmiazdzyc. Kielbase pokrojona na plasterki podsmazyc na patelni w odrobinie oleju, dodac cebule, czosnek, papryke, marchewke, dodac przyprawy, dusic okolo 10 minut, potem dodac cukinie i koncentrat pomidorowy, dusic na wolnym ogniu 15 minut, przyprawic jezeli zaistnieje taka potrzeba, bigosik ma byc gesty.