Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Przygotowanie:
  75 min.
• Oczekiwanie:
  45 min.

Składniki:Do góry

• 2 posiekane pęczki dymki
• słoik marynowanych zielonych papryczek chili
• 2 łyżki oleju
• 2 puszki pomidorów
• 1 łyżka oregano
• 1 i 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
• łyżeczka soli
• 8 suszonych listków mięty może być mięta z saszetki
• łyżeczka mielonego kminku
• 1 l wody lub bulionu warzywnego
• 1 kg mielonego mięsa wołowego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie:Do góry

• Zeszklić dymkę na oleju, dodać osączone i posiekane chili, rozdrobnione pomidory i oregano, 1 łyżeczkę granulowanego czosnku, 1/2 łyżeczki soli, miętę oraz kminek.
  

• Wlać wodę lub bulion, zagotować, pozostawić na 10 min na małym ogniu.

• Zagnieść mięso z jajkami, mąką, 1/2 łyżeczką soli, pieprzem i 1/2 łyżeczką granulowanego czosnku.

• Uformować klopsiki (wielkości orzecha włoskiego), wkładać je do wrzącej zupy.

• Przyprawić do smaku.

• Gotować 45 min na małym ogniu.