Befsztyki z sosem huancaina

nitarona
● ● ● ● ●
5/5

Informacje o przepisie:

  • Liczba porcji:
    3
  • Przygotowanie:
    75 min.

Składniki:Do góry

  • 30 dag polędwicy pokrojonej w plastry
  • 1/2 opakowania serka homogenizowanego
  • 2 żółtka ugotowane na twardo
  • posiekane
  • 1/4 łyżeczki chili
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany

Przygotowanie:Do góry

  • W garnku dokładnie wymieszać serek homogenizowany z żółtkami, chili, solą.
  • Wlewać olej kropelkami, ucierając drewnianą łyżką.
  • Dodać śmietanę i cebulę, wszystko wymieszać
  • Sos podgrzać na parze (naczynie z sosem umieścić na innym z wrzącą wodą). Zamieszać kilka razy.
  • Polędwicę podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju.
  • Usmażone befsztyki polać gorącym sosem.
  • Podawać z frytkami i zieloną sałatą.

    • Komentarze:Do góry

    • brak komentarzy

    Zobacz także