Carbonada

nitarona
● ● ● ● ●
5/5

Informacje o przepisie:

  • Liczba porcji:
    4
  • Przygotowanie:
    60 min.
  • Oczekiwanie:
    60 min.

Składniki:Do góry

  • 1/2 kg wołowiny pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki oleju
  • 1 mała posiekana cebula
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 2 ziemniaki obrane
  • pokrojone w kostkę
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyzeczki pieprzu
  • 2 łyżki ryżu
  • 1 szklanka pokrojonej w kostkę cukinii lub kabaczka
  • 1/4 szklanki zielonego groszku
  • 1/4 szklanki kukurydzy lub marchewki
  • 2 szklanki gorącej wody

Przygotowanie:Do góry

  • Mięso, cebulę i paprykę smażyć do zrumienienia na mocno rozgrzanym oleju.
  • Dodać ziemniaki, smażyć dalej przez 10 min, kilkakrotnie mieszając.
  • Dodać ryż, cukinię lub kabaczek, zielony groszek, kukurydzę lub marchewkę, wlać wodę, zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu przez 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie. Zamieszać kilka razy.
  • Doprawić solą i pieprzem do smaku.

    • Komentarze:Do góry

    • brak komentarzy

    Zobacz także