Łosoś w cieście francuskim

nitarona
● ● ● ● ●
5/5

Informacje o przepisie:

  • Liczba porcji:
    2
  • Przygotowanie:
    20 min.
  • Oczekiwanie:
    30 min.

Składniki:Do góry

  • 250g filetów z łososia
  • gotowe ciasto francuskie
  • 5 dużych pieczarek
  • cebula
  • żółtko
  • cytryna
  • śmietana
  • vegeta
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowensalskie
  • słodka papryka
  • koperek

Przygotowanie:Do góry

  • Rybę oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny.
  • Pokrojoną cebulę zeszklić na tłuszczu, dodać pokrojone w plastry pieczarki.
  • Doprawić vegetą, smażyć na małym ogniu.
  • Przyprawić ziołami i papryką, dodać trochę śmietany.
  • Dusić do uzyskania gęstego sosu, ostudzić.
  • Łososia ułożyć na cieście, polać pieczarkami z sosem, posypać koperkiem.
  • Zamknąć nadzienie w pieróg, dokładnie połączyć krawędzie ciasta.
  • Posmarować żółtkiem, by pieróg się zarumienił.
  • Piec 30 min w 200 stopniach c.

    • Komentarze:Do góry

    • 4 lutego 2010 16:09, dorota_sznajder
      Zrobiłam kilka dni temu rybę. Sos lekko wyciekł z pieroga,należy dobrze zakleić ciasto. Ryba jest przepyszna w tej wersje, zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam serdecznie na przyjęcia.
    • 4 lutego 2010 16:09, anya-ka
      ojojoj aż mi ślinka pociekła jak sobie to zwizualizowałam :) świetny pomysł na ciasto francuskie :)

    Zobacz także