Bigos z Izraela
Informacje o przepisie:
-
Liczba porcji:4
Składniki:Do góry
- 1 kg wołowiny
- 1 kg cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 kostka rosołowa
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie:Do góry
Mięso pokroić jak na gulasz, olej rozgrzać na patelni i smażyć wołowinę kilka minut. Przełożyć do garnka, zalać szklanką wody, wrzucić kostkę rosołową i dusić pod przykryciem godzinę. Cebule obrać i pokroić w krążki, a następnie wrzucić do mięsa. Dodać zmiażdżony czosnek, doprawić solą oraz pieprzem i gotować na bardzo wolnym ogniu, aż cebula będzie miękka. Podawać z ziemniakami.Dobra rada:
Do bigosu można włożyć liść laurowy, ziele angielskie i kminek, potrawa będzie wtedy aromatyczna i smaczniejsza.
Komentarze:Do góry