Tort Barbi
Składniki:Do góry
- 6 jajek
- 3/4 szkl cukru
- 1i 1/2 szkl. mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- krem karpatka
- 1 kostka masła
- owoce: 2 plastry ananasa
- 2 połówki brzoskwini
- banan lub inne do wyboru
- do dekoacji 2 śmietany śnieżki
Przygotowanie:Do góry
Ciasto:Żóltka odzielić od białek ,białka ubić ze szkl cukru aż piana będzie sztywna,dodać żółtka ,obie mąki i proszek do pieczenia,upiec biszkopt.
Krem karpatka ugotować według przepisu,ostudzić i utrzeć z masłem,na koniec dodać drobno pokrojone i odsączone owoce.
Wystudzone ciasto przekroić na 3 części i wykroić z niego 6 kółek różnej wielkości (dolne kółko , najlepiej wyciąć malym talerzykiem,a póżniej wycinać mniejsze od tego kółka,tak by po nałożeniu jedno na drugie powstała piramida)
Do nasączenia najlepiej uzyć soku z ananasa lub brzoskwini.
Wykonianie torta.Na dużym talerzu układamy na środku największe koło ,nasączamy ponczem,smarujemy masą i przykrywamy następnym kólkiem i tak aż do ostatniego kólka.W ostanim najmniejszym kółka wycinamy dzirkę na środku,tak by mozna w niąbylo wlożyć lalkę,tzn jej górną część bez nóg.Nogi odejmujemy.By lalka się trzymała uzupełniamy szczeliny wokół masą.
Ubijamy śnieżki z 1/2 szkl mleka.Tak ubitą śmiatanę przekładamy do maszynki do dekoracji tortów i zdobimy spódnicę lalki.Aby spódnica była kolorowa ,do śmietany można dosypać galaretkę.Ja dodałam czerwoną i powstała biało −różowa kreacja lalki .
Komentarze:Do góry