Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• kg drobnej brukselki
• spory brokuł
• duża cebula
• bułka tarta
• czosnek
• olej
• vegeta
• pieprz
• maggi
• cukier
• sól
• koperek

Przygotowanie:Do góry

• Osobno gotujemy (al dente) oczyszczoną brukselkę i brokuła. Do wody, w której się gotuje każde warzywo, dodajemy odrobinę soli oraz łyżeczkę cukru. Warzywa odcedzamy.
  

• W międzyczasie siekamy cebulę i rumienimy na sporej ilości oleju. Do cebuli wrzucamy tyle bułki tartej by pozostała lekko płynna po usmażeniu. Dokładamy odsączoną brukselkę oraz odsączonego i podzielonego na różyczki brokuła. Dodajemy do smaku pieprzu, maggi oraz vegety i świeżo wyciśnięty czosnek w dowolnej ilości (ew. czosnek suszony granulowany).
  

• Na końcu wsypujemy posiekany koperek i ostrożnie mieszamy.

Podajemy na ciepło, jako osobne danie (np. na kolację lub lekki obiad), ale można także zjeśc tę potrawę po ostygnięciu.

Na zimno polewam danie sosem jogurtowo−koperkowym lub sosem tzatziki.