Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• Spora młoda cukinia
• Duża czerwona papryka
• Średni młody bakłażan
• Jogurt naturalny (najlepiej grecki lub bałkański)
• Koperek
• czosnek
• sól
• pieprz
• sok z cytryny
• olej

Przygotowanie:Do góry

• Jogurt doprawic do smaku i połączyc z dużą ilością posiekanego koperku.

• Cukinię i bakłażan pokroic w plastry 1cm grubości (wraz ze skórką) i usmażyc na oleju (z obu stron), po czym osączyc na papierowym ręczniku.

• Paprykę pokroic w szerokie paski. Usmażyc.