CIASTO ORZECHOWE Z JABŁKAMI I GRUSZKAMI
Informacje o przepisie:
-
Liczba porcji:20
-
Przygotowanie:60 min.
-
Oczekiwanie:120 min.
Składniki:Do góry
- ok. 1 kg jabłek
- ok. 1 kg gruszek
- 35 dkg mąki
- 30 dkg mielonych orzechów
- 25 dkg cukru
- 20 dgk masła lub margaryny
- 4 jajka
- 1/2 szkl. mleka
- 1 cukier waniliowy
- sok z 2 cytryn
- starta skórka z 1 cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
- ok. 10 dkg konfitury morelowej
Przygotowanie:Do góry
- obrać jabłka i gruszki, pokroić w ćwiartki, a one na pół, skropić sokiem, aby nie ściemniały
- utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym, wbić jajka
- dodać cynamon, skórkę cytryny, orzechy, na koniec mleko
- wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać do masy, wymieszać
- nasmarować dużą blachę i wyłożyć ciasto
- ponacinać owoce gęsto po wypukłej stronie i poukładać na przemian na cieście
- wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec około pół godziny
- po ostudzeniu ciasto posmarować podgrzaną konfiturą (jest wtedy bardziej soczyste i nie wysycha)
Komentarze:Do góry