Tarta grzybowo-ziemniaczana

anya-ka
● ● ● ● ●
5/5

Informacje o przepisie:

  • Liczba porcji:
    8
  • Przygotowanie:
    25 min.
  • Oczekiwanie:
    25 min.

Składniki:Do góry

  • opakowanie gotowego ciasta francuskiego
  • 5 średniej wielkości ziemniaków
  • 1 cebula
  • kilka garści mrożonych grzybków
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • masło do smażenia
  • 4 jaja
  • mały kubek śmietany 12% lub 18%

Przygotowanie:Do góry

Grzybki rozmrozić i podsmażyć na maśle z przyprawami.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, ale niezbyt drobną, podsmażyć na patelni po grzybach, na maśle.
Cebulę obrać i pokroić drobno, podsmażyć na maśle, na patelni po ziemniakach.
Wszystko wymieszać w miseczce.

Ciasto rozmrozić i wyłożyć nim okrągłą forme do tarty. Podpiec w piekarniku w około 180 stopniach, by spód trochę podrósł.

Na podpieczony spód wyłożyć grzyby, ziemniaki i cebulkę.

Jaja i śmietanę dobrze rozmieszać, posolić i popieprzyć, można dodać inne przyprawy według uznania. Powstają masą zalać tartę.
Piec w 180 stopniach około 20 minut lub dłużej, by masa jajeczna się ścięła, pod koniec pieczenia można lekko posypać serem tartym.
Zjadać z dobrą surówką :)

Komentarze:Do góry

  • 4 lutego 2010 16:09, reniulek
    Smaczny przepis,u mnie grzybków też jest sporo,więc warto wypróbować ten przepis,dzięki za pomysł. :)
  • 4 lutego 2010 16:09, anya-ka
    no właśnie mam mały techniczny problem ze spodem :) nie do końca wiem co zrobić żeby urósł i był wyczuwalny w tarcie :) dlatego radziłam by go podpiec. bez podpieczenia bedzie cieniutki jak kartka :)
  • 4 lutego 2010 16:09, 536736
    anya-ka ten spód nie siądzie po nałożeniu tak ciężkiego farszu?Mam sporo mrozonych grzybków więc przepis jest jak najbardziej dla mnie:)

Zobacz także