Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  1 godz. min.
• Oczekiwanie:
  51 min.

Składniki:Do góry

• 1\2 kurczaka lub 50 dag mięsa z kościa duża porcja włosczyzny z kapustą 4 średniej wielkości buraki 20 dag pomidorów lub jedna puszka koncentratu pomidorowego albo przecieru pasteryzowanego ok.10 dag ugotowanej fasoli białej sól pieprz liść laurowy 1 łyżka mąki 1\2 szklanki mleka 1\2 szklanki śmietany
• zielenina

Przygotowanie:Do góry

Mięso buraki w skórkach i fasolę gotujemy poprzedniego dnia.Następnie mięso wyjmujemy z rosołu,obieramy z kości i krajamy w kostkę.Rosół rozgrzewamy dodajemy jarzyny z rosołu pokrajane w cienkie paski,w ten sam sposób pokrajane buraczki obrane ze skórki oraz fasolkę i gotujemy,doprawiamy do smaku solą i odrobiną cukru.Chwilę gotujemy,po czym podprawiamy zupę mlekiem wymieszanym z mąką i śmietaną,a po zagotowaniu dodajemy lekko pokrojone pomidory lub koncentrant pomidorowy.