Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  90 min.
• Oczekiwanie:
  90 min.

Składniki:Do góry

• 800 g karkówki lub łopatki bez kości
• 400 g wołowiny bez kości
• 5 jajek
• 1 cebula
• 100 g tartej bułki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 200 ml śmietany
• 1 łyżka mąki
• sól
• pieprz

Przygotowanie:Do góry

4 jajka ugotowane na twardo, ostudzić i obrać. Cebulę obrać i opłukać. Mięsa opłukać, zmielić z cebulą, dodać surowe jajko, 4 łyżki tartej bułki, doprawić i wyrobić.
Z masy uformować 2 prostokąty. Na jednym ułożyć jajka na twardo, przykryć drugim prostokątem, uformować w rulon i zwinąć w folię aluminiową wysmarowaną masłem.
Piec 40 minut w temperaturze 180 st.C.
Klops odwinąć z folii, polać śmietaną wymieszaną z mąką oraz koperkiem i zapiekać 15 minut. Pokroić na plastry i podawać z kaszą.