Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  40 min.
• Oczekiwanie:
  400 min.

Składniki:Do góry

• kurczak ok.2kg
• sól
• pieprz
• papryka
• olej
• farsz-1/2kg mięsa mielonego
• 1/2kg pieczarek
• 1 jajo
• zągek czosnku
• 1 cegulka
• pęczek pietruszki
• piepra
• sól
• olej

Przygotowanie:Do góry

KURCZAKA − umyć,usunąć wszystkie kości,
natrzeć całego−solą,pieprzem,papryką.
Przygotować FARSZ − do mięsa mielonego dodać−smażoną cebulkę,
−smażoną pieczarkę(drobno pokrojonę )
−sól,pieprz,pietruszkę,czosnek,jajo.
Farsz wyrobić i na faszerować nim kurczaka−dokładnie.Zaszyć kurczaka nicią lub wykałaczkami.
Natrzeć kurczaka oleje i papryką.
Wstawić do nagrzanego piekarnika− do 160−180*C i piec do złotego koloru ok.45−60min.
Co jakiś czas polewać go sose z brytwanki lub gorącą wodą( ważne )
Kurczaka podajemy w całości lub w plajstrach.
***Zobacz jak ładnie wygląda na zdjęciach***