Tiramisu

KAMILA24
● ● ● ● ●
5/5

Informacje o przepisie:

  • Liczba porcji:
    10
  • Oczekiwanie:
    420 min.

Składniki:Do góry

  • 10 dag cukru + 6 łyżek cukru
  • 6 jajek
  • 25 dag sera mascarpone
  • kieliszek rumu
  • 2 paczki podłużnych biszkoptów
  • 1 i 1/2 filiżanki rozpuszczalnej kawy
  • kakao

Przygotowanie:Do góry

10 dag cukru rozpuścić w 100ml gorącej wody. Wlać rum i wymieszać. Żółtka oddzielić od białek. Resztę cukru ubić z żółtkami na biały krem. Białka ubić na sztywną pianę. Do masy żółtkowej dodać ser mascarpone, wymieszać. Delikatnie połączyć z pianą z białek. W wysokim prostokątnym naczyniu układać warstwę namoczonych w kawie biszkoptów, warstwę kremu i warstwę biszkoptów namoczonych w rumie. Ponownie warstwę kremu, i tak do końca. Posypać kakao. Wstawić na 6 godzin do lodówki.

Komentarze:Do góry

  • 4 lutego 2010 16:09, anya-ka
    6 jajek to nie za dużo na 25 dag serka? no i ubite białka?
  • 4 lutego 2010 16:09, monikawróbel
    super jest to ciasto!

Zobacz także