Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  6
• Przygotowanie:
  35 min.

Składniki:Do góry

• 4 jajka
• szklanka zakwasu buraczanego
• szklanka soku wiśniowego
• listek laurowy
• sól
• pieprz
• ziele angielskie
• sok z cytryny
• 750 ml bulionu warzywnego
• kieliszek czerwonego wina
• majeranek
• natka do dekoracji
• ząbek czosnku
• 4-5 łyżek gęstej śmietany
• cukier

Przygotowanie:Do góry

Jajka ugotuj na twardo ,obierz,pokrój na cząstki.Bulion zagotować już z przyprawami.Dolej zakwas buraczany,wino,sok.Zupę przypraw solą i pieprzem,sokiem z cytryny i cukrem.Dodaj roztary czosnek oraz majeranek.Zagrzej nie gotując.Barszczyk rozlej do talerzy.Do każdej porcji włóż cząstki jajek dodaj śmietanowy kleks.Udekoruj natką i natychmiast podawaj bo bedzie smakował. :)

Smacznego!!