Składniki:Do góry

• olej do smażenia
• 4 szklanki bulionu drobiowego ewentualnie warzywnego
• 20 dag białego ryżu
• świeżo mielony czarny pieprz
• sól,banany,
• 2 łyżeczki curry
• 1 duża cebula
• 4 udka kurczaka

Przygotowanie:Do góry

Udka z kurczaka dokładnie oczyścić, umyj pod woda,bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem,natrzyj solą i świeżo zmielonym pieprzem.Banany umyj i obierz ze skórki i pokrój w cienkie plastry,cebulę obierz i pokrój w drobna kostke.Na dużej patelni rozgrzej olej i przesmaż udka kurczaka ze wszystkich stron na złty kolor.Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego.Na tym samym tłuszczu ze smażenia udek , zeszklij cebulkę.Nastepnie dodaj ryż i posyp curry,praż przez chwilkę i potem dodaj banany ,przemieszaj .Przygotowanym ryżem z bananami obłóż udka z kurczaka.Całość zalej bulionem drobiowym,przykryj naczynie żaroodporne i wstaw do piekarnika rozgrzanego uprzednio do temperatury 200C. Piecz około 40 minut. Kurczaka z ryżem wyjmij na półmisek i podawaj z zieloną sałatą i warzywami!

Smacznego!! :),