Składniki:Do góry

• 1 duży kalafior
• 5 dag wyłuskanych włoskich orzechów
• szczypta cukru pudru
• sól
• 1/4 szlanki śmietany
• 1 łyżka posiakanej natki pietruszki

Przygotowanie:Do góry

Kalafior dokładnie umyć,podzielić na cząstki i na 25 minut włożyć do zimnej wody zakwaszonej sokiem z cytryny,następnie dokładnie odsączyć,niezbyt drobno posiekać,dodać posiekane orzechy,wymieszać ze śmietanką,doprawioną do smaku solą i cukrem.Z wierzchu posypać zieloną pietruszką.

Smacznego! :)