Smażone kulki ziemniaczane
Informacje o przepisie:
-
Liczba porcji:4
-
Przygotowanie:60 min.
Składniki:Do góry
- 800 g ziemniaków
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- 150 g tartej bułki
- gałka muskzatałowa
- cukier puder
Przygotowanie:Do góry
- Ziemniaki obrać, zalać wrzątkiem, osolić, gotować 20 minut, odcedzić, odparować i wycisnąć w prasce do ziemniaków.
- Puree z ziemniaków wymieszać z jajkami i mąką. Masę doprawić solą pieprzem, szczyptą gałki muszkatałowej i szczyptą cukru pudru.
- Z masy formowac kulki o średnicy 2 cm, obtaczać w bułce tartej i smażyć partiami w rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Komentarze:Do góry