Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4

Składniki:Do góry

• 40 dag mięsa wędzonego kurczaka ( bez skóry)
• 30 dag białej rzodkwi
• 8 dag białej części pora
• 10 dag pieczarek
• 4 łyżki groszku konserwowego
• 2 łyżki masła
• 5 szklanek bulionu drobiowego (może być z kostki Winiary)
• łyżka sosu sojowego
• łyżka koperku
• imbir
• sól
• pieprz

Przygotowanie:Do góry

Mięso kurczaka pokroić w paski, rzodkiew obrać, umyć i pokroić na zapałkę. Por przekroić na pół, starannie umyć, pokroić w cienkie półpierścienie. Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić w małą kostkę. W dużym rondlu stopić masło, wrzucić por, chwilę go smażyć, potem wymieszać z pieczarkami i smażyć 1−2 minuty. Po tym czasie zalać wrzącym bulionem, dodać najpierw rzodkiew (gotować na małym ogniu około 10min), potem mięso kurczaka i groszek (gotować 5−7 minut). Zupę przyprawić sosem sojowym, imbirem, solą oraz pieprzem. Zdjąć z ognia i wsypać koperek. Podawać z pieczywem.