Składniki:Do góry

• 500 g wątroby wołowej
• 60 g słoniny
• 2 cebule lekko podsmażone
• 4 łyżki oleju
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• 1 łyżka mąki
• pieprz
• sól

Przygotowanie:Do góry

Wątróbkę pokroić na plastry o grubości 2 cm,rozbite plastry słoniny położyć na plastrach wątroby,a na wierzch dać cebulkę,posypać pieprzem i solą ,po czym zwinąć w rolady .Rolady obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju przez 3 minuty.Następnie przełożyć do rondla i dusić do miękkości...

Smacznego!!!!!!!!!!!!!!!!!