Babeczki z budyniem i wiśnienką
Składniki:Do góry
- - 250 g masła-miękkiego
- - 350 g mąki
- - 4 żółtka
- - 1 cukier waniliowy
- - 1/2 szkl cukru
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- - 2 budynie np.waniliowe
- - wiśnie
- - 1 galaretka
- - polewa czekoladowa
Przygotowanie:Do góry
Mąkę, masło,cukier waniliowy,cukier i żółtka posiekać nożem. Nastepnie wyrobić ciasto rękoma aby było elastyczne. Foremki do malutkich babeczek smarujemy tłuszczem i wylepiamy cienko ciastem. Wcześniej ciasto można rozwałkować na małe placuszki−ok wielkości szklanki. Babeczki pieczemy (ułożone na blaszce) w temp. 180 st C aż się zarumienią (ok.10−15 min). Po upieczeniu wyciągamy babeczki z foremek i w tych samych foremkach pieczemy następne.Galaretke rozpuścić w 1/2 l wody. Ostudzić. Smak wg własnego gustu.
Budynie gotujemy wg przepisu na opakowaniu − dopiero jak będą upieczone wszystkie babeczki.
Ugotowany budyń nakładamy łyżką do babeczek. na wierzch kładziemy wisienkę lub dwie −bez pestki. Wisnie mogą być świeże, mrożone lub z syropu. Wiśnie można też zastąpić truskawką. Zostawić do ostudzenia budyniu.
Wierzch babeczek polać lekko tężejącą galaretką − łyżeczką.
Włożyć do lodówki aby galaretka stężała.
Na całości zrobić esy−floresy z polewy czekoladowej.
Komentarze:Do góry