Informacje o przepisie:

• Oczekiwanie:
  10 min.

Składniki:Do góry

• CIASTO:
• 150 g mąki
• 75 g masła
• 1 łyżka cukru pudru
• żółtko surowe
• KREM:
• 250 g homogenizowanego serka
• 100 g śmietany
• 60 g cukru pudru
• skórka starta z 2 cytryn
• 1 l truskawek

Przygotowanie:Do góry

Masło posiekac na stolnicy z cukrem pudrem i mąką. Dodać żółtko i wyrobić ciasto.

Ciasto rozwałkowac i wykleić nim formę do tarty, ewentualnie jakąś niską okrągłą formę o średnicy ok 24 cm.
Piec w 225 stopniach przez 10−12 minut.

Serek wymieszac dokłądnie ze smietana, cukrem i skórką cytrynową.

Spód wystudzić i wyłozyc krem.
Na wierzchu poukładac truskawki przekrojone na połówki, z szypułkami.

Na zdjęciu nie m atruskawek bo w zimie robiłam i nie miałam ;)