Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  25 min.
• Oczekiwanie:
  360 min.

Składniki:Do góry

• herbatniki - 3 małe opakowania
• krakersy - 1 duże opakowanie
• cukier wanilinowy
• 2 budynie śmietankowe
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. mąki krupczatki
• 1 l. mleka
• masło roślinne
• 4 jaja (żółtka)
• ok. 500 ml śmietany 30% kremówki lub 36%
• gotowane 3 godz. słodzone mleko kondensowane w puszce lub masa krówkowa

Przygotowanie:Do góry

1. Z 1 l. mleka odlewamy jedną szklankę, rozrabiamy w niej budynie, mąkę i żółtka. Resztę mleka gotujemy razem z masłem, cukrem i cukrem wanilinowym. Gdy zacznie wrzeć powoli wlewamy rozrobione wcześniej składniki (tj. mleko, budynie, mąkę i żółtka) i stale mieszamy i gotujemy ok. 5 min. − tak jak gotuje się budyń.
2. Na wyłożonej pergaminem blaszce układamy równo herbatniki.
3. Wykładamy ugotowany budyń.
4. Na to równo układamy krakersy.
5. Smarujemy masą krówkową.
6. Ubijamy śmietanę − można dodać trochę cukru pudru jeśli ktoś lubi bardziej słodkie:) i wykładamy na wystudzoną masę krówkową.
7. Można posypać startą gorzką czekoladą lub polać polewą.