Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  2

Składniki:Do góry

• 1 jajko
• 150g wędzonego łososia
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• pieprz
• sól
• 1 łyżeczka posiekanej cebuli
• 5 liści cykorii
• 5 gałązek szczypiorku

Przygotowanie:Do góry

Jajko ugotować na twardo, przestudzić, obrać, pokroić w drobną kosteczkę.

Łososia również pokroić w drobną kosteczkę. Oliwę wymieszać z sokiem cytrynowym, pieprzem i solą.

Cebulę i jajko przemieszać z pokrojonym łososiem. Dodać przygotowaną marynatę ziołową. Całość ponownie dokładnie wymieszać. Wstawić na 30 minut do lodówki.

Liście cykorii opłukać i osuszyć. Szczypiorek opłukać, osuszyć, drobno posiekać. Na liście cykorii przełożyć tatara łososiowego. Posypać szczypiorkiem, podawać.