Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  2
• Przygotowanie:
  15 min.
• Oczekiwanie:
  6 min.

Składniki:Do góry

• 300 g wątróbki wieprzowej
• 2 duże młode cebule
• 1 łyżka mąki
• sól i pieprz do smaku
• szczypta suszonego majeranku
• małe czerwone papryczki (kostka)
• olej do smażenia

Przygotowanie:Do góry

Cebulę siekamy w piórka. Wątróbkę dokładnie płuczemy, kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Każdy plaster dokładnie obtaczamy w mące i kładziemy na mocno rozgrzany tłuszcz. Obok wątróbki wrzucamy cebulę. Plastry wątróbki smażymy po 3 minuty z każdej strony. Gdy są już gotowe − przyprawiamy: cebulkę solą i pieprzem, wątróbkę − majerankiem i kosteczką.
Podajemy natychmiast po przyrządzeniu.
Smacznego!