Utopenec-czyli paróweczki w zalewie na kwaśno:)
Składniki:Do góry
- 20 małych paróweczek lub małych kiełbasek
- 2/3 szklanki octu
- 2 szklanki wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczki mielonej papryki
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 3 korniszony
- 1 duża cebula
- 1 średniej marchewki
Przygotowanie:Do góry
Paróweczki obrać z osłonek. Cebulę pokroić w piórka, paprykę w paseczki, korniszony i marchewkę w plasterki .Ułożyć wszystko w wymieszane w szklanym pojemniku. Zagotować zalewę z wody, octu, soli, ziela angielskiego, liści laurowych, pieprzu, czosnku, papryki mielonej, cukru .Przestudzić zalewę i zalać serdelki. Zakręcić pojemnik i zostawić w lodówce na 3 dni.Wyjmować z zalewy i podawać razem z odsączonymi z zalewy warzywami .
Smacznego!!!
Komentarze:Do góry