Składniki:Do góry

• 3/4 kg wiśni,
• 2 szklanki mąki pszennej,
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej,
• 1 i 1/3 szklanki cukru pudru,
• 1 cukier wanilinowy WINIARY
• 1 kostka masła lub margaryny,
• 6 jajek,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 łyżeczki otartej skorki z cytryny
• 4 łyżki gęstej śmietany,
• szczypta soli.

Przygotowanie:Do góry

Wiśnie umyć,usunąć pestki i zostawić na sicie,aby ociekły.
Miękką margarynę utrzeć z 1 szklanką cukru i cukrem wanilinowym,ucierając dodawać stopniowo po jajku,potem szczyptę soli i skórkę z cytryny.
Mąki przesiać,zmieszać ze sobą i proszkiem do pieczenia.dodawać stopniowo do masy ciągle ucierając mikserem.Na koniec dodać śmietanę.
Ciasto przelać do natłuszczonej i lekko wysypanej tartą bułką formy i ułożyć na nim wiśnie.
Piec w temperaturze 180 stopni,35 − 40 min.
Pozostały cukier utrzeć z 2−3 łyżkami gorącej wody na gladką masę − wodę dodawać stopniowo aby lukier nie był zbyt gęsty,bo źle się rozprowadza po cieście,ani zbyt rzadki bo wsiąknie w ciasto.
Przygotowanym lukrem polać upieczone ciasto.