Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  6
• Przygotowanie:
  120 min.
• Oczekiwanie:
  120 min.

Składniki:Do góry

• buraki-3 sztuki
• ser pleśniowy Lazur Blue
• 2 łyżki pestek słonecznika
• drobny szczypiorek
• oliwa z oliwek - 6 łyżek
• ocet balsamiczny-2 łyżki
• miód-1 łyżka
• sól
• pieprz

Przygotowanie:Do góry

Normal 0 21 false false false PL X−NONE X−NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso−style−name:Standardowy; mso−tstyle−rowband−size:0; mso−tstyle−colband−size:0; mso−style−noshow:yes; mso−style−priority:99; mso−style−qformat:yes; mso−style−parent:""; mso−padding−alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso−para−margin:0cm; mso−para−margin−bottom:.0001pt; mso−pagination:widow−orphan; font−size:11.0pt; font−family:"Calibri","sans−serif"; mso−ascii−font−family:Calibri; mso−ascii−theme−font:minor−latin; mso−fareast−font−family:"Times New Roman"; mso−fareast−theme−font:minor−fareast; mso−hansi−font−family:Calibri; mso−hansi−theme−font:minor−latin; mso−bidi−font−family:"Times New Roman"; mso−bidi−theme−font:minor−bidi;}

Buraki ugotować w łupinkach, ostudzić, obrać i pokroić w cieniutkie plasterki. Rozłożyć na okrągłym talerzu. zZ oliwy, octu balsamicznego i miodu przygotować sos,wszystkie składniki wymieszać dokładnie, aby powstał gładki sos, doprawić solą i pieprzem Polać buraki i wstawić do lodówki na dwie godziny. Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni. Przed podaniem posypać buraki pestkami słonecznika, pokruszonym serem i drobno pokrojonym szczypiorkiem. Posypać świeżo zmielonym pieprzem.