ZIOŁA ROZETRZEĆ NA PROSZEK.CZOSNEK PRZECISNĄĆ PRZEZ PRASKĘ.MIĘSO POKROIĆ NA KOTLETY,ROZBIĆ,NADAJĄC IM OKRĄGŁY KSZTAŁT,OPRUSZYĆ SOLĄ,PIEPRZEM,NATRZEĆ POŁOWĄ ZIÓŁ ZMIESZANYCH Z ŁYŻKĄ NATKI I DWIEMA ŁYŻKAMI OLIWY,PRZYKRYĆ I NA GODZINĘ WSTAWIĆ DO LODÓWKI.NASTĘPNIE OPRUSZYĆ JE MĄKĄ,USMAŻYĆ Z OBU STRON NA POZOSTAŁEJ OLIWIE,PRZEŁOŻYĆ NA TALERZ.DO POZOSTAŁEGO NA PATELNI TŁUSZCZU DODAĆ MASŁO,ROZGRZAĆ,PODSMAŻYĆ CZOSNEK I RESZTĘ ZIÓŁ.PO CHWILI WLAĆ GORĄCY BULION LUB WINO I MIESZAJĄC ZAGOTOWAĆ.WŁOŻYĆ MEDALIONY,DOPRAWIĆ SOLĄ I PIEPRZEM,DUSIĆ POD PRZYKRYCIEM KILKA MINUT.POD KONIEC DUSZENIA WSYPAĆ POZOSTAŁĄ NATKĘ.GORĄCE PODAWAĆ Z ZIEMNIAKAMI I SURÓWKĄ.
Komentarze:Do góry