Składniki:Do góry

• 0,5 kg mięsa gulaszowego
• 1 por
• 1 cebula
• 2-3 marchewki duże
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 duże ziemniaki
• 1 szkl. czerwonego wytrawnego wina
• oliwa z oliwek
• sól,pieprz
• ziarenka smaku winiary
• natka pietruszki

Przygotowanie:Do góry

MIĘSO UMYĆ I POKROIĆ W KOSTKI GULASZOWE.WRZUCIĆ NA ROZGRZANY TŁUSZCZU I OBSMAŻYĆ Z KARZDEJ STRONY NA SŁOTY KOLOR.WYJĄC I POZOSTAWIĆ NA BOKU.DO TEGO SAMEGO TŁUSZCZU WRZUCIĆ POR,CEBULĘ,MARCHEWKĘ I CZOSNEK POKROJONE W DUŻE PLASTRY LUB KOSTKĘ.SMAŻYĆ PRZEZ OKOŁO 15 MINUT.NASTĘPNIE WLAĆ WINO I SZKLANKĘ WODY,CHWILĘ DUSIĆ ,A NASTĘPNIE DODAĆ USMAŻONE KOSTKI GULASZOWE.DUSIĆ POD PRZYKRYCIEM DO MIĘKKOŚCI WARZYW I MIĘSA,DOLEWAJĄC OD CZASU DO CZASU WODY GDYŻ WYWAR MOŻE WYPAROWYWAĆ.GDY MIĘSO BĘDZIE MIĘKKIE WYJĄC,A WARZYWA WRAZ Z WYWAREM ZMIKSOWAĆ.POWSTANIE GŁADKI SOS.DO TEGO SOSU DODAJEMY WCZEŚNIEJ WYJENTE KOSTKI GULASZOWE I ZIEMNIAKI POKROJONE W DUŻĄ KOSTKĘ,DOLEWAMY WODY ABY NIE BYŁO ZBYT GĘSTĘ TYLKO KONSYSTENCJA ZUPY I GOTUJEMY AŻ ZIEMNIAKI BĘDĄ MIĘKKIE.DOPRAWIAMY SOLĄ,PIEPRZEM I ZIARENKAMI SMAKU WINIARY.POSYPUJEMY NATKĄ PIETRUSZKI.PODAJEMY GORĄCE Z PIECZYWEM.

SMACZNEGO!!!