Informacje o przepisie:

• Przygotowanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• 1 mała cukinia
• 2 jajka
• 2 czubate łyżki mąki pszennej
• Ziarenka Smaku Winiary
• olej do smażenia

Przygotowanie:Do góry

• Cukinie umyć i pokroić w plasterki o grubości 0,5 cm (nie obieramy ze skórki).
  
• Każdy plasterek posypać ziarenkami z obu stron, układać je jeden na drugim.
• Cukinię odstwawiamy na 15−30 min, tak aby puściła sok. Następnie sok ten należy odlać, a cukinię lekko odcisnąć.
  
• Z jajek i mąki należy zrobić gęste ciasto a'la naleśnikowe. Nie solić, ponieważ sama cukinia jest już słona i zanurzając ją w cieście będzie się ono automatycznie osalać!
• Każdą cukinię zanurzamy w cieście, tak aby była nim szczelinie "oblepiona"
• Smażyć na rozgrzanym oleju, aż powatałe placuszki będą rumiane.

W zależności od wielkości cukinii, ciasta może nam braknąć. Dlatego należy pamiętać o zasadzie− na 1 jajko, jedna łyzka mąki!!

Mozna użyć zarówno zielonej jaki i żółtej cukini, a także kabaczka :)

SMACZNEGO!
Dorota (dorii)