Cieciorkowe orzeszki

dorii
5/5

Informacje o przepisie:

  • Przygotowanie:
    2 min.
  • Oczekiwanie:
    45 min.

Składniki:Do góry

  • Puszka ciecierzycy w zalewie lub szklanka gotowanej
  • 1 łyżka oliwy
  • Przyprawy: 1 łyżeczka soli, słodkiej papryki, oregano, curry, szczypta ostrej papryki oraz odrobina pieprzu

Przygotowanie:Do góry

  • Ciecierzycę odsączamy. Do miseczki wlewamy łyżkę oliwy, energicznie potrząsamy, aby oliwa szczelnie pokryła ziarenka.
  • W drugim naczyniu mieszamy wszystkie przyprawy. Dodajemy ciecierzycę. Mieszamy, tak aby przyprawy oblepiły ziarenka.
  • Tak przygotowaną ciecierzycę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 140st, na ok 30 minut. Co kilka minut energicznie potrząsać blachą.
  • Po wyłączeniu piekarnika, potrzymać ją jeszcze kilka minut (Będzie chrupka z zewnątrz i mięka w srodku. Trochę się skurczy).
SMACZNEGO (dorii)− przepis zaczerpnięty z blogów kulinarnych.

Jak ugotować ciecierzycę?
Dzień wcześnień ziarna ciecierzycy zalać wodą (powinna w niej postać ok 12 godz.). Cieciorka podwoi swoją objetość. Po tym czasie wodę odlać. Ziarna zalać swieżą, gotować od 2−2,5 godz. Odcedzić.

Komentarze:Do góry

  • 4 lutego 2010 16:09, anya-ka
    bardzo fajny pomysł :) świetne przepisy dorii :)

Zobacz także