Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  6
• Przygotowanie:
  30 min.
• Oczekiwanie:
  10 min.

Składniki:Do góry

• 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• 0,5 kg pieczarek
• 2 papryki (dla kontrastu czerwona i zielona)
• 1 zielony ogórek
• 1 pomidor
• pół kapusty pekińskiej
• 1 cebula
• Przyprawa Gyros
• 1 jajko, łyżka bułki tartej
• majonez, ketchup
• sól, pieprz

Przygotowanie:Do góry

• Wszystkie składniki warzywne pokroić w kostkę, kapustę poszatkować.

• Do mięsa mielonego dodać jajko, łyżkę bułki tartej, szczyptę soli i pieprzu oraz 2 łyżki przyprawy Gyros (ewentualnie odrobinę wody). Wyrobić.

• Z tak przygotowanego mięsa zrobić małe kuleczki, wielkości paznokcia. Z tej ilości mięsa wychodzi ok 100 kulek. Usmażyć na głębokim oleju (w frytkownicy w temp. 160 st smażenie partii trwa ok 60 sekund), aż zrobią się lekko brązowe. Wystudzić.
  

• Pieczarki przesmażyć razem z cebulą.

• Sałatkę układa się warstwowo: na dno majonez i kleks ketchupu, kapustę (można posypać odrobiną przypraw), pieczarki z cebulą, ogórek, papryka, pomidor, kulki mięsa itd