Składniki:Do góry

• 500 g mąki pszennej
• 300 ml mleka
• 15g świeżych drożdży
• 2 łyżeczki czarnuszki
• 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0.5 łyżeczki soli
• 1 jajo
• 2 łyzki stopionego masła
• 200 ml gęstego jogurtu naturalnego

Przygotowanie:Do góry

Mąkę przesiać i zrobić zagłębienie.
Mleko podgrzać leciutko, dodać drożdże i odrobinę mąki. Odstawić by drożdże zaczęły pracować.

Drożdże dodać do mąki, wsypać czarnuszkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
W osobnej miseczce roztrzepać jajko ze stopionym masłem i jogurtem i wszystko przelać do mąki.
Wyrobić elastyczne i gładkie ciasto, odstawić do wyrośnięcia na kilka godzin.

Po tym czasie podzielić ciasto na 10 porcji.
Formować placuszek z ciasta o kształcie łezki lub owalu i kłaść na wysmarowaną masłem blaszkę.
Pieczemy w 200 stopniach, przez 7 minut z każdej strony, na najwyższej półce piekarnika.
Dobrze jest włożyć na dno piekarnika naczynie żaroodporne z gorącą wodą by chlebki nie wyschły w trakcie pieczenia.
Podawać z potrawami jednogarnkowymi, sosami mięsnymi i warzywnymi :)

Smacznego! :)