Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  20
• Przygotowanie:
  140 min.
• Oczekiwanie:
  2 min.

Składniki:Do góry

• 1 szklank mleka
• 1/2 kostki masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 10 dag drożdży
• 3 duże jajka
• 3 - 4 łyżki roztopinoengo masła
• 4 1/2 szklanki mąki pszennej

Przygotowanie:Do góry

Drożdże wsypać do małego naczynia, dodać troszkę maki i cukru. Mleko podgrzać, aż będzie letnie i 1/4 szklanki zalać drożdże, dobrze wymieszać i zostawić aż zaczyn zacznie się podnosić. Resztę (3/4 szklanki) mleka zagotować i dodać do niego masło i cukier. Odstawić aż lekko wystygnie. Teraz wsypać make,sól dodać rozczyn, jajka i wymieszać, aż utworzy się miękkie ciasto. Wyłożyć na stolnice i wyrabiać dobre kilka minut, aż bezie gładkie i lśniące. Włożyć z powrotem do miski i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godziny, aż podwoi swoja objętość. Podzielić ciasto na 3 części, z każdej wywałkować kolo o średnicy 22cm. Posmarować roztopionym masłem, podzielić na 8 trójkątów i zwijać rogaliki, układać na wysmarowanej blasze. Posmarować masłem, przykryć i zostawić do wyrośnięcia. Piec 8 - 10 minut w temperaturze 200 st.C, wyjąc z piekarnika i jeszcze gorące ponownie posmarować masłem. Zostawić do wystygnięcia.

Przepis pochodzi z cincin.cc i jest to przepis bajaderki