Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  4
• Kalorie w jednej porcji:
  311 kcal
• Przygotowanie:
  10 min.
• Oczekiwanie:
  20 min.

Składniki:Do góry

• 1 Barszcz biały Nasza Specjalność WINIARY
• 3 białe kiełbaski (250 g)
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 6 pieczarek
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
• 2 łyżeczki chrzanu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• ocet lub sok cytryny

Przygotowanie:Do góry

1. Kiełbaski pokrój w plasterki.
2. Oczyść warzywa i pieczarki. Warzywa pokrój w słupki, pieczarki w plasterki.
3. Całość podsmaż na oleju.
4. Biały barszcz rozprowadź w 1 l zimnej wody, dodaj do niego kiełbasę i podsmażone warzywa.
5. Doprowadź całość do wrzenia i gotuj razem przez około 5 minut.
6. Dodaj również chrzan, śmietanę i natkę pietruszki.
7. Dopraw octem lub sokiem z cytryny.