Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  8
• Przygotowanie:
  20 min.
• Oczekiwanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• 500 ml bulionu (najlepiej rybnego) ja robię na warzywnym
• 3 duże filety mrożonej pangi lub innej ryby
• 4 plaserki boczku pokrojone w kostkę
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• listek laurowy
• Ziarenka Smaku uniwersalne
• pieprz do smaku
• śmietana do zabielenia
• 1 mała marchewka
• 1 mała pietruszka
• przyprawa do zup w płynie

Przygotowanie:Do góry

Filety ryby pokroić w kostkę ok. 2,5 cm
W garnku poddusić boczek razem z cebulą aż się zrumienią. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w drobna kostkę. Razem z natką dodać do boczku i cebulki i chwilkę podusić.
Dodać pokrojoną rybę, listek laurowy, zalać bulionem i gotować ok. 10-15 minut na wolnym ogniu. Przyprawić do smaku. Bardzo dobrze tej zupce robi kilka kropel przyprawy do zup w płynie.
Zupę zabielić śmietaną, ale uważać żeby się nie zważyła.

Zupka jest pożywna i zarazem lekka. Danie do szybkiego zrobienia więc polecam dla zapracowanych i leniuszków :)