Informacje o przepisie:

• Liczba porcji:
  5
• Przygotowanie:
  15 min.
• Oczekiwanie:
  30 min.

Składniki:Do góry

• 50DAG KUREK
• 4 MAŁE CUKINIE
• 2 CEBULE
• 3 ZĄBKI CZOSNKU
• 1 i 1/2 szklanki smietany
• 1łyźka SOKU Z CYTRYNY
• 1 ŁYŻECZKA TYMIANKU
• 1 ŻÓŁTKO
• 1/2 ŁYŻECZKI PIEPRZU
• SÓL DO SMAKU
• SZCZYPTA CUKRU PUDRU
• SZCZYPTA PIEPRZU CAYENNE
• 2 ŁYŻKI MASŁA
• 2 ŁYŻKI OLEJU

Przygotowanie:Do góry

GRZYBY OCZYSZCZCIĆ, UMYĆ. cUKINIE POKROIĆ W SŁUPKI A OBRANA CEBULĘ W PÓŁPLASTERKI.CZOSNEK OBRAC I PRZECISNĄĆ PRZEZ PRASKĘ.W RONDLU ROZGRZAC ŁYŻKĘ OLEJU, DODAĆ ŁYŻKĘ MASŁA, WRZUCIC KURKI I SMAŻYĆ OK 10 MIN.GDY Z GRZYBÓW WYPARUJE WODA, DODAĆ CEBULE I SMAŻYĆ AŻ ZMIĘKNIE. nA ROZGRZANYM OLEJU USMAŻYĆ CUKINIĘ.WYJĄĆ ŁYŻKĄ CEDZAKOWĄ I PRZEŁOŻYĆ NA TALERZ WYLOŻONY PAPIEROWYMI SERWETAMI.CUKINIE WYMIESZAĆ W RONDLU Z KURKAMI I CEBULĄ.DOPRAWIĆ SOLĄ, PIEPRZEM, TYMIANKIEM I CZOSNKIEM.DUSIĆ NA ŚREDNIM OGNIU OK 10MIN.ŚMIETANĘ ROZMIESZAĆ Z ŻÓŁTKIEM, SZCZYPTĄ CUKRU PUDRU, PIEPRZEM CAYENE I SOLĄ.WLAĆ DO KUREK, DODAĆ SOK CYTRYNOWY, WYMIESZAĆ I PODGRZEWAĆ 5 MIN.
PODAWAĆ Z TOSTAMI CZOSNKOWYMI LUB SMAŻONYMI ZIEMNIAKAMI I SAŁATĄ.
PYCHA!